第77章 怪味鸡（2 / 5）

道它的真正味道。

“好吃！”三重奏响起，安安笑了起来。

“好酥啊，里面的牛肉好香。”

“是啊，我喜欢这个花椒的味道，有一点麻，但是加在这个牛肉里面，味道好好。”

一家人开始交流吃后感，原本坐在附近的人都换了座位。

坐在这里，听得到，闻得到，就是吃不到，可太考验人的意志力了。

宋鑫不知道活动室里发生的事情，但是排队的人越来越多，围观的人也在增加。

不过她现在也不愁，王意和宋志明李云华包的手法越来越熟练，速度也变快了，不用让排队领糕点的人等太久。

她看着忙碌又专注的三个人，悄悄说道：“好好干，晚上给你们做怪味鸡吃。”

宋鑫现在也是一个会画饼的老板，当然她的饼不是预制菜，也不是需要小火慢熬的鸡汤，是可以即时兑现的大馅饼。

不对，是晚上就能吃到的怪味鸡！

宋鑫早上买鸭子的时候就和王老板说好了，让他给自己留两只嫩母鸡，她傍晚去拿。

回来之后因为太忙，就忘记和她的帮工们说了，但是看着因为一道菜，更加勤勤恳恳的三个人，宋鑫觉得这种遗忘也不是坏事。

在这种忙碌的时候想起来、说出来，还能增进员工的上进心。

宋鑫满意点头，不愧是她，就是聪明啊。

大刘排了二十分钟的队，才吃到牛肉角酥，宋鑫的速度很快，架不住排队的人多，但是大刘的运气还不错。

排到他的时候，上一锅炸好的刚好还有四个，要不然他还得等一会儿，才能吃到美味的牛肉角酥。

牛肉角酥并没有因为放了一会儿味道变差，拿到手里还是热的，大刘想着已经放了一会儿，手里的牛肉角酥应该不烫，可以直接吃了。

但是他拿到手里还是热的，就应该想到，虽然说是上一锅，但是距离从锅里捞出来也就五六分钟，温度还没有完全降下来！

他没有防备地咬了一口，要不是牙齿先感受到了温度，舌头早就被烫到了。

大刘这次有了防备，先吹了吹才开始吃，终于吃到嘴里了。

他露出满足的表情，看起来甚至有点怪异，但在这间活动室里，却又显得无比正常，每个吃到牛肉角酥的人露出的表情都是满足而享受的。

王意又包了一会儿牛肉角酥的生坯，忍不住问宋鑫怪味鸡的味道。

“是很奇怪，所以叫怪味鸡吗？”

宋鑫笑起来，“当然不是啦，是因为味道丰富，是有七种味道在里面，这七种味道既相互独立，又融合的恰到好处，吃起来毫无违和感。”

宋志明和李云华就看着宋鑫和王意介绍“怪味”，面上装着不在意，其实也在仔细听，她们两个也不知道什么是“怪味”呢。

宋鑫又说了一会儿，看向王意，“你要不要猜猜是哪些味道？”

看着王意在思考，宋鑫又接着说道：“其实做怪味菜最难的不是加调料，而是让七种味道你中有我，我中有你，怪也不是一个贬义词，用在菜名上，是夸奖的意思，说的是这种菜的味道吃了让人难以忘怀。”

前面等着牛肉角酥的几个人也参与进来，和宋鑫说起怪味菜。

“小宋老板说的是，我之前还吃过怪味鱼呢，那个味道啊，真是让人难忘。”

他后面的人开口，“老徐，你倒是说说是怎么让人难忘啊。”

老徐转过头：“当然是好吃的让人难忘了，形容不上来，什么味道都有，但是一点都不冲突，就是好吃，好吃的奇怪。”

宋鑫笑起来，“就是这样，好吃又丰富的味道，就是怪味菜的精髓。”

王意这时候也开口了，“酸甜苦辣咸，把苦去掉，酸甜辣咸，这是四个味道，还有三个。”

她在那里苦苦思索，当然手里的动作也没有放慢，包习惯之后，手上就形成了肌肉记忆，即使不把全部的注意力放在手上，也不会像刚开始那样出错了。

王意手上又包好三个生坯，也没有想出来另外三个味道。

宋鑫给了一点提醒，“怪味菜是川菜，你想想川菜的特点。”

王意皱着眉，她对川菜的印象就是又麻又辣，虽然知道很多川菜不是麻辣口味，但是先入为主的印象早就占据了大脑。

她犹豫开口：“再加一个麻？”

这时候前面的老徐也跟着一起猜，“酸、甜、麻、辣、咸，这是五个味道了，还差最后两个。”

“小宋老板，没有苦味吧？”

宋鑫摇头，回答了老徐的疑问，当然没有苦味了！

“啊啊啊啊我想不出来了，最后两个是什么啊？”王意怎么也想不出最后两种味道，她看着手里快成型的生坯，果断选择认输。

宋鑫开始往外捞炸好的牛肉角酥，“当然是麻辣鲜香了，还有鲜和香啊。”

王意手上的动作顿了一下，是啊，提起川菜，她的第一印象也是